홍삼의 효능과 직접 끓인 홍삼차 홍삼의 효능 홍삼은 수삼을 껍질을 벗기지 않은 상태로 장시간 증기로 쪄서 건조시킨 담황갈색 또는 담적갈색을 띠는 인삼을 말합니다. 그런데 그 찌고 말리는 과정 (그 유명한 9증9포, 9번 찌고 말리는 것)에서 효능이 보통의 수삼과는 크게 달라진다고 하지요. 삼의 가장 대표적인 성분인 사포닌은 함유량이 몇 배나 커지고, 항암 성분, 항당뇨 성분, 항염증 성분, 항산화 성분, 간 기능 해독 성분, 중금속 해독 성분 등 수삼에는 없는 성분도 생겨난다고 합니다. 실제로 홍삼은 “피로회복”과 “면역력 증진”, “혈소판 응집 억제를 통한 혈액 흐름에 도움”의 기능성이 인정되었습니다. 이 때문에 우리나라 사람이 건강기능식품으로 가장 애용하는지도 모르겠습니다. 홍삼이 건강기능식품으로 1..
