정관장 케어나우 오늘의 퀴즈 2023년 12월 19일
<사용한 밀가루는 냉동보관해야 쫀득한 식감을 유지할 수 있다.>
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▣ 2023년 12월 19일, 정관장 케어나우 오늘의 OX 퀴즈
“사용한 밀가루는 냉동보관해야 쫀득한 식감을 유지할 수 있다.”
정답 : -O-
정답은 ‘그렇다’
밀가루는 따뜻한 곳에 보관시 단백질 성분이 변질되므로 품질을 위해 냉동보관하는 것이 좋습니다.
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